Суп из одних и тех же ингредиентов получается совсем другим, если их измельчать разными способами. В этом можно убедиться на следующем примере.
Налить в кастрюлю примерно 2 литра воды. Поставить ее на огонь и закрыть крышкой. Бросить туда морковь, зелень, корешки. Когда вода закипит, добавить провернутую на мясорубке смесь,состоящую из 2-х красных болгарских перцев,2-х помидор, луковицы, 3-х зубчиков чеснока. Варить до готовности овощей.
Вынуть морковь, зелень, корешки. Добавить 4 столовых ложки красной чечевицы. Когда чечевица разварится, заправить солью, горьким и сладким красным перцем, куркумой.
При подаче можно заправить йогуртом или сметаной, посыпать нарубленной зеленью. А есть с гренками или крутонами.