Конфеты «Сухофрукты в шоколаде»

Чернослив и курагу (по 250 граммов) промыть, обсушить, начинить миндалем.

В кастрюльке, обмазанной изнутри маслом, растопить на водяной бане 150 граммов шоколада, добавив столовую ложку коричневого сахара и 2 столовые ложки воды.

Когда шоколад полностью растопиться и начнет булькать, хорошо его перемешать. В эту смесь, не снимая с  плиты, опускать сухофрукты по 2-3 штуки.

Вынув, выложить на бумагу для выпечки. Когда конфеты остынут и подсохнут, переложить их в бумажные розетки.