Салат «Весенний»

Салат «Весенний»

Правильно говорят, что новое – хорошо забытое старое. Об этом я неожиданно вспомнила, заглянув в холодильник и обнаружив там  крутое яйцо и редиску. Нашелся и зеленый лук.

Неожиданно возникли воспоминания о том, как когда-то делали салат из первых весенних овощей.  Ведь в те далекие времена, в Ташкенте, овощи появлялись на базаре (в магазинах их не было никогда) посезонно.

Итак, надо взято штук десять редисок и  нарезать кружками. Измельчить  несколько перышек   зеленого лука. Мелко покрошить крутое яйцо.  Все ингредиенты сложить в салатник, посолить, поперчить, заправить йогуртом, который заменил традиционную сметану.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: