Булочки из гречневой муки.

В миске смешать 1 баночку йогурта (200 г), 1 яйцо, 1 чайную ложку сухих дрожжей, 1 столовую ложку растительного масла, по чайной ложке паприки, куркумы, специй для кускуса, немного соли.. Помешивая, добавить гречневую муку в таком количестве, чтобы получилось густое тесто, мз которого можно легко вылепить булочки.

Выложить булочки на противень, выстланный бумагой. Посыпать сверху кунжутом. Дать тесту подойти в течение получаса. Поставить в духовку и выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.

Если хотите сделать булочки сладкими, надо добавить в тесто 2 столовые ложки сахара.