Кусочки свежей или размороженной рыбы полить соевым соусом оставить примерно на четверть часа. (Не солить, не перчить, не употреблять масло и специи!).
Затем снова полить соевым соусом и поставить в холодную духовку. Готовить при температуре 150 градусов 20-25 минут.
Кусочки рыбы получаются не только вкусными, но и очень красивыми, словно лакированными.