Мясо, запеченное куском

Мясо, запеченное куском

Взять 1 кг мякоти говядины. Обмыть, обсушить. Нашпиговать морковью и чесноком. Обмазать солью, перцем, паприкой, куркумой, молотой зирой.

Положить в пакет для выпечки. Добавить лавровый лист,  душистый перец горошком, гвоздику.  Пакет закрыть скобкой, зубочисткой или перевязать туго ниткой.  Сделать  2-3 маленькие дырочки для выхода пара, проткнув пакет зубочисткой.

Положить в духовку и выпекать  при температуре 190-200 градусов до готовности.

Когда мясо будет готово, вынуть его из пакета, положить на блюдо, украсить зеленью.

Это блюдо вкусно как в горячем виде (его хорошо подавать с зеленым салатом и гарниром),  так и в холодном в виде закуски.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: