Куриные котлетки

Куриные котлетки

Вчера услышала по радио рецепт приготовления куриных котлеток и решила попробовать Естественно (как же без этого), ввела свои коррективы.  В новом варианте рецепт выглядит так.

300 граммов куриной грудинки провернуть через мясорубку с 1 небольшим кабачком, зеленью кинзы, 2 зубчиками чеснока, мякотью кусочка хлеба,  замоченного в 5 столовых ложках воды. Добавить 2  столовые растительного масла, 4 столовых ложки измельченной в ступке овсянки (можно взять «Квакер»), 1 столовую ложку «Огонька» (см. «Огонек»), соль. Все хорошо перемешать и взбить рукой.

Полученную массу положить в холодильник и держать там, примерно час.

Раскалить в сковороде растительное масло, выложить туда столовой ложкой фарш. Уменьшить огонь, и жарить с двух сторон до готовности.     

Получилось вкусно.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: