Овощное рагу

Овощное рагу

Нарезать мелкими кусочками 1 луковицу, 1 морковку, 5-6 стеблей сельдерея, 1 красный болгарский перец, 1 небольшой горький перчик, 2 помидора, 1 яблоко или плод хурмы.

Разогреть в сотейнике растительное масло. Слегка обжарить в нем лук.  Добавить  морковь, закрыть крышкой и  слегка потушить. Затем, по очереди, добавить сельдерей, перец, помидоры.

Готовить, периодически помешивая, почти до готовности. Затем ввести яблоко или хурму. Сладкую паприку. Посолить. Довести до готовности.

Примечание. Это блюдо хорошо есть сразу же после приготовления.  Потом оно теряет свой вкус.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: