Рассольник

Рассольник

Если вы сварили говяжий или куриный бульон, поели его с лапшой, попили с сухариками или пирожками, а еще осталось половина кастрюли, приготовьте  самый простой вариант рассольника.

Для этого надо замочить на несколько часов пару столовых ложек перловки. Промыть, переложить в кастрюльку, залить небольшим количеством воды, закрыть крышкой и поставить на медленный огонь.

Когда крупа будет готова, положите нарезанную мелкими кубиками картофелину, а после того, как картофель станет мягким, а воды в кастрюльке практически не будет (она вся выкипит), добавьте нарезанные мелкими кусочками три огурца. Залейте все бульоном и дайте пару минут прокипеть.

Получается кисловатый, приятный на вкус супчик.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: