Суп овощной с чечевицей

Суп овощной с чечевицей

Налить в кастрюлю 1,5 литра воды. Когда закипит, бросить туда пучок зелени  (листья сельдерея, веточки кинзы и петрушки).  Проварить.

Мелко покрошить 1 луковицу, 1 помидор, 1 красный болгарский перец, 1 картофелину, 4 стебля сельдерея. 1 морковь натереть на терке.

Вынуть зелень и постепенно, с перерывом в 10 минут,  ввести в кастрюлю лук, сельдерей  и морковь, помидор и перец, картофель…

Добавить душистый перец, лавровый лист, 4 столовые ложки красной чечевицы. Когда суп будет готов, заправить его по вкусу солью, сладкой и горькой паприкой, куркумой.

Получится вкусный и легкий, и, в то же время, сытный суп с легкой кислинкой.

При подаче его можно заправить йогуртом.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: