Несколько соцветий брокколи бланшировать, остудить, нарезать поместить в салатник. 1/,2 головки кольраби, 1/2 головки фенхеля и 1 огурец очистить, нарезать кусочками. Несколько перышек зеленого лука, по несколько веточек кинзы и укропа накрошить. Добавить к брокколи. Заправить солью, черным перцем крупного помола, лимонным соком и оливковым маслом. Хорошо перемешать. Есть сразу же после приготовления.
Спасибо!