Восточная кухня

Этот термин обобщает кухни народов Востока, Азии, Индии, Кавказа ,Балканского полуострова, где у разных народов нередко встречаются одинаковые блюда. Такие как, например, плов, долма, шашлык, шурпа…

Разница заключается лишь в том, что у каждого народа имеются свои нюансы, свои особенности их приготовления.