Щи с капустой

Щи с капустой

Сварить овощной бульон из зелени (укроп, петрушка), корешков (сельдерей, петрушка), лука, моркови. Когда они сварятся, все вынуть из кастрюли и выбросить. Крупную картофелину очистить, нарезать кубиками и слегка обжарить на растительном масле. Запустить в бульон. Отдельно обжарить натертую на терке морковку и тонко нарезанный красный сладкий перец. Когда картошка будет готова, добавить овощную массу, душистый и горький перец горошком, лавровый лист и тонко нашинкованную капусту. Варить до готовности овощей. Посолить и поперчить по вкусу. Выключить газ. Дать щам настояться 15-30 минут

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: