Помидоры пикантные

В банку положить сельдерей (несколько кусочков корня, стебель с листьями), укроп и петрушку, кусочки имбиря, несколько зубчиков чеснока. Оставшийся объем заполнить помидорами «шерри». Залить горячим рассолом.

Чтобы банка не лопнула, рассол надо добавлять небольшими порциями.

Приготовление  рассола

Вскипятить воду, добавив в нее лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздику и соль (из расчета столовая  ложка на 1 литр воду)

Летом, в жаркую погоду, помидоры будут готовы через сутки