Любые части курицы порубить (нарезать) небольшими кусочками и замариновать в смеси, состояшей из соли, красного горького перца, паприки, куркума, кари и лимонного сока.
Нарезать небольшими кусочками 2 помидора и болгарский перец.
Смешать овощи с курицей, добавив немного оливкового масла. Все сложить в огнеупорную посуду и запекать в духовке до готовности при температуре 170-180 градусов до готовности.
На гарнир хорошо подать киноа, бургуль, вареный картофель.