Торт тети Оли

Торт тети Оли

Этим исключительно вкусным, но весьма калорийным тортом разрешается баловать себя нечасто. Но ведь иногда можно доставить себе удовольствие.

Это сейчас мы относимся к еде исключительно придирчиво. А ведь в прошлом на пищевую ценность продуктов не обращалось никакого внимания. И такой торт был непременным атрибутом наших праздничных столов. Рецепт же его приготовления таков.

3 яйца растереть со стаканом сахара. Добавить 200 граммов размягченного сливочного масла, порошок для выпечки, ванилин, полкило муки. Замесить тесто. Разделить его на пять частей, и выпечь коржи при температуре 150° С.

Когда коржи остынут, уложить их один на другой, смазав кремом. Сверху и по бокам залить горячей шоколадной глазурью. Украсить  половинками грецких  орехов.

Приготовление крема

Полкило ядер грецких орехов перемолоть на специальной машинке, которая не давит их как мясорубка, а снимает стружку. Добавить 600 граммов густой сметаны и стакан сахара. Хорошо перемешать.

Приготовление глазури

Небольшую кастрюльку  хорошо смазать изнутри  сливочным маслом. Накрошить в нее 300 граммов шоколада. Добавить  столовую ложку воды и чайную ложку сахара. Поставить кастрюльку на водяную баню и нагревать до тех пор, пока шоколад полностью не разойдется.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: