Авокадо почистить, вынуть косточку. Положить на тарелку и порубить ножом. (Не стоит разминать мякоть плода вилкой, так как от этого вкус сильно меняется). Полить лимонным соком во избежание почернения. Переложить в салатник.
Крутое яйцо мелко искрошить. Небольшую головку репчатого лука нарубить и поместить в салатник с авокадо. Добавит соль, черный перец. Хорошо перемешать. Подавать в хорошо охлпжденном виде.