Салат из молодой фасоли

Салат из молодой фасоли

Отварить 200 граммов стручковой фасоли, обрезать хвостики, нарезать кусочками, промыть и сложить в кастрюлю. На донышко налить немного воды (для того, чтобы не пригорала). Посолить. Закрыть крышкой и отварить до готовности. Слить воду, остудить, переложить в салатник.

1/8 стакана бургуля залить кипятком, посолить, добавить немного растительного масла и отварить под крышкой. Остудить. Перенести в салатник с фасолью.

Нарезать немного кинзы и укропа, истолочь 1 зубчик чеснока. Поместить в салатник.

Приготовить дрессинг из  кунжутной пасты, разведенной небольшим количеством воды до состояния густой сметаны, добавить немного лимонного сока (по вкусу) и заправить этой смесью салат. Посолить, поперчить, перемешать. Сверху насыпать кедровые орешки

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: