Салат из свеклы

Салат из свеклы

Исключительно легкий и приятный салат. Его можно использовать как гарнир к стейкам или котлетам из говядины, с который он прекрасно сочетается.

Для приготовления надо отварить в подсоленной воде или (еще лучше) испечь свеклу в кожуре. Остудить, очистить, натереть на крупной терке, сложить в салатник. Заправить солью, черным перцем, оливковым маслом, лимонным соком. Добавить мелко накрошенные ядра грецких орехов.

Имеется и такой вариант, который больше подходит к курице, а по питательной ценности может стать и самостоятельным блюдом.

В этом случае вместо лимона заправляем свеклу сметаной или йогуртом. Добавляем пару зубчиков истолченного чеснока.

Вкус салата станет более пикантным, если в него добавить немного нарезанного кусочками чернослива. 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: