Филе мушта обмыть, обсушить, положить в посуду для выпечки и замариновать на пару часов в лимонном соке. Посолить. Поперчить. Посыпать давленным чесноком, мелко накрошенным, базиликом. Сверху выложить кружки помидор. Посолить, поперчить.
Поставить в духовку, разогретую до 150 градусов, на 20-30 минут.
Готовую рыбу выложить на блюдо, украсить зеленью.