Стейки из мраморной говядины.

Стейки из мраморной говядины.

Налить в сковороду растительное масло. Когда оно раскалится, уменьшить огонь. Положить 2-3 веточки розмарина и дольку чеснока, порезанную на кусочки.

Через пару минут разместить на сковороде стейки. Жарить их переворачивая, в течение 5-7 мин или до нужной степени готовности. Минуты за 2 до окончания добавить к мясу помидоры «шерри»

Для гарнира отдельно обжарить ломтики цуккини, кольца лука, кусочки зеленого перца. А также, приготовленные отдельно, кольца ананаса толщиной 5 -7 мм

К этому блюду хорошо подходит салат из мелко нарезанных овощей и фруктов: ананаса, груши, зеленого или красного лука, мелко нашинкованной зелени: кинзы, укропа, петрушки, который заправлен солью и лимонным соком.

Рецепт Ал. Меликянца

Фото автора

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: