Куриные ножки залить красным сухим вином и подержать в нем 2-3 часа, переодически переворачивая.
Приготовить смесь из оливкового масла, черного молотого перца, куркумы, соли и полить ею вынутые из вина ножки.
Положить их в огнеупорную посуду. Запекать в духовке до готовности (примерно 45-55 минут) при температуре 190 градусов.
Подавать с кашей из чечевицы и зелеными листиками baby mix.
Приготовление каши
Красную чечевицу промыть, положить в огнеупорную посуду. Добавить растительное масло и соль. Залить водой 2:1 и поставить в духовку вместе с ножками.
И курица, и каша будут готовы одновременно.