Порой новые рецепты возникают совершенно неожиданно. Вот вчера, заглянув в холодильник, обнаружила оставшиеся после приготовления винегрета нарезанный зеленый лук и вареную фасоль. Рядом на тарелке лежал кусочек куриной грудки из бульона. И я подумала:. «А что будет, если все это соединить, добавив помидор?»
Не долго думая, разогрела в сковороде растительное масло, слегла обжарила курицу, разделив ее на волокна, добавила зеленый лук, потом фасоль и, наконец, нарезанный кусочками помидор. Посолила, поперчила и потушила под крышкой на медленном огне.
Получилось весьма, вкусное блюдо.