Щи из хасы

Щи из хасы

Если вы любите щавелевые щи, а есть их из-за высокого содержания щавелевой кислоты не можете, в самый раз сварить нечто подобное из хасы. А готовится это  так.

Закипятить в кастрюле 2 литра воды. Бросить туда луковицу, зелень, корешки и нарезанные ломтиками две картофелины и 1морковь, нарезанную кружками.

Большой пучок хасы измельчить на механической терке (можно пропустить через мясорубку).

Когда картофель сварится, вынуть всю зелень, и заложить в кастрюлю хасу. Дать прокипеть несколько минут. Заправить солью и лимонным соком. Прокипятить.

Уже в тарелку покрошить  крутое яйцо.  При желании заправить щи сметаной.

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: