Куски лосося положить на сетку в пароварку кипящей водой и довести до готовности. Получается очень нежное рыбное мясо. Правда, диетически пресное. Но соль, перец, горчица или «Огонек» придадут ему замечательный вкус.
А еще мякоть прекрасно подойдет для приготовления салатов.