Кусочки курицы замариновать на сутки в маринаде из йогурта с добавлением срои и хмели-сунели. Выложить в огнеупорную посуду и поставить в духовку с температурой 185 градусов.
Одновременно в две другие емкости положить рис и красную чечевицу. Посолить, положить по куску сливочного масла и залить водой в соотношении 2:1. Поставить в духовку.
Через 50- 60 мин. курица и рис будут готовы. Для превращения чечевицы в пюре понадобится еще 30 минут.
Курица с таким гарниром прекрасно сочетается с базиликом. А такде овощами и листовым салатом.