Устаревшее название – индейские куры. Самец — индюк, самка — индюшка, цыплят — индюша́та; устаревшее русское название домашних индеек — инде́йские ку́ры, в Европе– испанские куры, а английское – турецкие куры — один из распространённых видов домашних птиц из отряда курообразных, который ведёт своё начало от дикой индейки.
Одомашнивание диких особей имело место в Новом Свете коренными жителями задолго до открытия Америки европейцами[
В 1519 году индеек завезли в Испанию а через 5 лет они распространились по всей Европе
Это крупные птицы с длинными ногами и широким хвостом у самцов, которые распускают его веером.
Индюшки намного скромнее
На голове и шее расположены характерные кожные образования («кораллы»), с верхней части клюва самцов свешивается мясистый придаток, удлиняющийся в период возбуждения.
Оперение бывает белое, бронзовое, чёрное и другое в зависимости от породы и разновидности.