Просмотрено
Рубрика: общие

Винегрет. История блюда и рецепты

Винегрет. История блюда и рецепты

Вчера приготовила винегрет. Хотела, как обычно, опубликовать рецепт, но вспомнила, что когда-то написала целый трактат об этом блюде для «Дела вкуса» Известное блюдо в неизвестном ракурсе

Новый салат из брокколи

Новый салат из брокколи

Захотелось чего-нибудь новенького. Заглянула в холодильник. Нашла оставшиеся со вчера отваренные соцветия брокколи и запеченную в духовке куриную ножку. Решила поэкспериментировать. И получился Салат из брокколи с курицей

Икра баклажанная

Икра баклажанная

У меня сломалась мясорубка. Пришлось воспользоваться фуд-процессором. И получилось совсем иное блюдо.

И цветом, и вкусом, оно неожиданно напоминало ту самую икру, которую мы покупали в школьном буфете за 5 копеек на ломтике хлеба. См. Икра баклажанная (Новый вариант)

Город, раскинувшийся на берегах реки Неккар

Город, раскинувшийся на берегах реки Неккар

На северо-западе земли Баден-Вюртемберг находится город, который известен, прежде всего, старейшим германским университетом, а также руинами древнего замка. Это Гейдельберг