Я хочу рассказать вам…

Нежный и пикантный витаминный Салат с пекинской капустой

Фото из Википедии

Двадцать лет назад ко мне в руки попала книга, которая потрясла до глубины души. Это было «Обещание на рассвете» Ромена Гари. А недавно довелось посмотреть одноименный фильм, который произвел тоже сильное впечатление и заставил вспомнить публикацию Под сенью материнской любви в журнале «Шарм».

Напротив Ташкентской телебашни, по обеим берегам канала Бозсу, соединённых пешеходным мостом протяжённостью 100 метров, расположен Мемориальный комплекс «Памяти жертв репрессий» («Шахидлар хотираси»)

Это не привычный хумус, а Паштет из гороха нут.

Крупнейшее из 23 медресе старого Ташкента было построено в середине XVI века визирем султанов Барак-хана и Дервиш-хана династии Шейбанидов. Строение получило имя этого человека, у которого было прозвище Кукелдаш, что в переводе означает «молочный брат хана». См. Медресе Кукелдаш. Ташкент.

Римско-католический Собор Святейшего Сердца Иисуса в Ташкенте признан одним из самых красивых и необычных для Востока архитектурных сооружений.

Пикантная, вкусная, хрустящая Редиска маринованная

Такой лук может быть и закуской, и добавкой к гарниру, и одним из гредиентов салата. См. Лук красный маринованный

Так как кинза очень быстро портится, и неиспользованную часть купленного пучка через пару дней приходится выбрасывать, предлагаю сохранить зелень, сделав из нее витаминную заправку, которую  можно добавлять в салаты, супы, гарниры. См Зеленая заправка

Попробовала сделать новое для себя блюдо. Получилось очень вкусно. Паштет из фасоли