Прогулка по Генуе

Некогда могущественный город, столица знаменитой Генуэзской  торговой республики,  родина богатейших аристократических кланов, оставивших в наследство потомкам величественные дворцы и храмы, которыми можно любоваться и сегодня…   Это Генуя

Именное блюдо


В кулинарии существует ряд кушаний, названных в честь конкретных людей: политических деятелей, исторических лиц, знаменитых поваров…

У каждого такого блюда «с именем» — своя история. Имеется она и у Бефстроганова.

Из истории овощей, фруктов и различных блюд

Каждый фрукт, каждый овощ, не говоря уже о кушаньях, имеют свою историю. И большинство из них — весьма занимательны. Вот я и решила открыть новую рубрику, где бы в историческом плане рассказывалось о том, что мы едим. Как в сыром, так и в переработанном виде.

Крокодилья улыбка

У настоящего крокодила строение челюсти таково, что даже при закрытой пасти его зубы торчат наружу. И создается впечатление, что это животное, предки которого существовали во времена динозавров, улыбаются. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь….

Ассоциация

В этом танце, родившемся в конце XVIII века во Франции и завоевавшим невероятную популярность в России, пары неоднократно обмениваются партнерами. В нашей истории, в отличие от классического варианта, не четыре, а три участника. Тем не менее, у меня, почему-то, возникает ассоциация именно со словом Кадриль

Красота

Люблю это время, когда зацветают мандарины, апельсины, лимоны и грейпфруты, обладающие удивительным, неповторимым  запахом, что привлекает пчел, жуков, бабочек… См. Цветут цитрусовые…