Кудрявая красавица

Кудрявая красавица

Я хочу познакомить вас одним из видов капусты, который называется кале. Несмотря на то, что в  ряде европейских стран она была известна еще в XV-XVI веках, в последующие столетия ее полностью заменили более нежными сочными и вкусными кочанной и савойской.

Но сегодня Золушка возвращается на бал. Овощ, незаслуженно забытый на долгие годы, признан чрезвычайно полезным. Чемпион среди листовых овощей по содержанию как заменимых, так и незаменимых аминокислот приравнивается к мясу!

А, кроме того, в нем содержатся каротиноиды, лютенин и зеаксатин, обширный комплекс витаминов и минералов. Недаром на основе кале изготавливают ряд лекарственных препаратов, используемых в онкологии и офтальмологии. Итак, Капуста кале

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: