В израильских магазинах появились интересные экзотические плоды одного из видов кактусов, которые объединены общим названием «питайя» или «итахайя».
Удивительный подарок природы имеет необычный вид. Поверхность малиново-розового цвета покрыта выростами, напоминающими то ли щупальцы, то ли чешую чудовища, а в сочной яркой мякоти содержится множество мелких черных семян. Поэтому сии плоды, известные со времен древних ацтеков, называются также «драгонфрутами» или «сердцами дракона».
Купив одну штуку, принесла ее домой, попробовала и поняла, что чего-то не хватает. Решила приготовить фруктовый салат.
На него пошли очищенные от шкурки фрукты: 1 питайя, 1 хурма, 1 яблоко.
Нарезанные кусочками фрукты сложила в салатник, заправила лимонным соком.
Получился приятный десерт, внешним видом напоминающий винегрет, потому что питайя окрасила фрукты, словно свекла, в бордовый цвет.