40 граммов салатной смеси Baby Mix промыть, обсушить, сложить в салатник. Добавить 2-3 измельченных перышка зеленого лука, нарезанные небольшими кусочками помидор и красный болгарский перец, накрошить немного зелени кинзы и несколько листьев любого зеленого салата. Посолить, поперчить, добавить куркум. Заправить лимонным соком и растительным маслом. Сверху посыпать кедровыми орешками.
Если вы хотите «утяжелить» салат, сделать его более сытным, надо добавить к нему кусочки авокадо. В таком случае, съеденный с хлебом он вполне заменит одну из трапез.