Один кочешок кудрявой хасы обмыть, обсушить, нарезать (или порвать руками) на небольшие кусочки.
1 огурец очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками.
1 твердую сочную грушу очистить от шкурки и нарезать мелкими кусочками
1 маленькую луковичку (можно взять пару перышек зеленого лука) мелко-мелко нашинковать.
½ куриной грудки (вареной или запеченной в духовке) нарезать кубиками или полосками.
Все ингредиенты сложить в салатник и заправить дрессингом. Подавать сразу же после приготовления.
Неплохо посыпатьблюдо сверху кедровыми орешками
Приготовление дрессинга
Взять равные количества соевого соуса и оливкового масла, добавить по вкусу лимонный сок и мед. Все хорошо взбить.