Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обмазать смесью, состоящей из соли, черного перца, куркума, кари. Дать постоять около получаса.
Батат нарезать кружками, сбрызнуть лимонным соком. Половину кружков выложить в огнеупорную посуду. На них положить кусочки курицы. Накрыть оставшимися кружками батата. Посолить, поперчить, посыпать кари и куркумой.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 200 градусов в течение 40 минут.