Куриные ножки получаются исключительно вкусными если их затушить с овощами. А готовится это незатейлевое блюдо очень быстро.
В огнеупорную кастрюлю налить немного растительного масла. Когда оно накалится, положить мелко нарезанный лук и слегка его обжарить. Добавить очищенные от шкурки куринные ножки, посолить, поперчить, насыпать паприку, куркум, карри. Все перемешать и тоже обжарить. Затем положить в кастрюлю мелко нарезанные помидоры, красный болгарский перец и яблоко. Перемешать. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности.
Это блюдо прекрасно сочетается с гречкой, киноа или бургулем
