Не любите варенную курицу — не беда. Вытащите любую часть из бульона, отделите мякоть от костей, нарежьте ее кусочками. Затем эти кусочки надо обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях (если нравится толстая панировка, процедуру можно повторить) и выложить на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом и обжарить с обеих сторон до появления румяной корочки.