Далеко не все любят вареную курицу. И я среди них. А потому предлагаю мясо из бульона использовать для приготовления довольно вкусного блюда.
Большую луковицу нарезать полукольцами и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Шампиньоны (1 коробочку) обмыть, нарезать кусочками и добавить к луку. Далее в сковороду поместить небольшой красный перец, нашинкованный тонкими полосками. Все это протушить на небольшом огне, периодически перемешивая. Добавить накрошенный помидор. Перемешать. Протушить. Ввести в смесь варенное куриное мясо (200 – 300 граммом), нарезанное кусочками. Посолить, поперчить, добавить куркуму, кари, паприку. Все перемешать. Подлить немного бульона, закрыть крышкой и подержать минут десять на медленном огне.