Если в древности свекла использовалась исключительно как лекарство (упоминание о ней можно найти уже в трудах Гиппократа, который описывал замечательные свойствах этого овоща), то сегодня она является неотъемлемой частью нашего рациона. Предлагаю вашему вниманию два варианта Салата из свеклы