Зеленый остров

Гозо (Гоцо) – второй по размеру остров Мальтийского архипелага, лежащего в центральной части Средиземного моря между Сицилией и Северной Африкой.

Это — «государство в государстве», где каждый город, каждая деревня имеют не только свой герб, но и флаг. А столица Виктория отмечает собственные праздники и фестивали, несовпадающие с общими мальтийскими.

Гозо интересен архитектурой, историческими памятниками, уникальными природными образованиями.  Кроме всего прочего, он окутан легендами. Согласно одной из них, рассказанной Гомером в «Одиссее», именно здесь жила нимфа Калипсо. А потому это место порой называют Островом нимфы Калипсо

Салат из печеных овощей

Прошли те времена, когда мы с нетерпением ждали появления весной свежих овощей. Первые, удивительно пахнущие зеленью, огурчики и помидорчики продавались на базаре Ташкента поштучно, за рубль. Их покупали исключительно для того, чтобы побаловать детей.

Сегодня самый популярный помидорно-огуречный салат можно есть без проблем круглый год. Но иногда хочется чего-то другого. И тогда я запекаю ингредиенты и готовлю Салат из печеных овощей.

Царство Королевы Прудов

Мне доводилось не раз видеть как водяные лилии, так и кувшинки разных цветов. Белоснежные,  желтые, розовые разных оттенков, доходящих порой до красного… Но голубые…. Ими удалось полюбоваться впервые на Озере Нимфеи

Знакомство с бедуинами.

Бедуины — один из многочисленный народов, населяющих Израиль. Они  живут по особым законам, соблюдая свои обычаи. Но время и цивилизация делают свое дело. Чтобы с ассимиляцией не исчезла навсегда этническая культура, богатая древними языческими обрядами и семейными традициями, в 1985 году на территории кибуца «Лахав», расположенном в 20 км от Беэр-Шевы, был создан «Музей бедуинской культуры Негева и Синая».  Вот мы и отправимся туда, В гости к бедуинам.

Уроки истории

Сегодня события, о которых идет здесь речь, — ни для кого не секрет. Об этом активно стали говорить в начале 90-х годов, хотя первые публикации на эту тему появились еще в 80-х. Именно тогда и состоялся мой разговор с А. Д. Босис, непосредственным свидетелем «Дела врачей». Об этой страшной странице в истории страны, где мы жили, — Память должна хранить все

Кусочек Лазурного берега

Французская Ривьера. Лазурный берег. Попав сюда, ты невольно ощущаешь особую ауру, испытываешь чувство радости и понимаешь, что влечет сюда людей с давних времен. Для этого достаточно провести  хотя бы  Один день в Ницце

Салат из красной рыбы

Если вы любите лосося, горбушу, семгу или другую красную рыбу, — этот рецепт для вас. Салат получается столь сытным и калорийным, что вполне может употребляться как самостоятельное блюдо.     Салат из лосося

Магия и волшебство

Этот художник может нравиться или не нравиться, приниматься или отвергаться. Только в любом случае он не может  остаться незамеченным. Его картины задевают, будоражат, впечатляют, интригуют тайной, скрытой как в изображении самого предмета, так и его восприятии..

Его произведения — своеобразные философские формулы, совмещающие несовместимые в обычной жизни предметы. И лишь тщательно продуманные названия да словесные пояснения подводят зрителя к тому, что хочет сказать мастер. См. Явь и грезы Рене Магритта

На вершине горы

На Французской Ривьере имеется немало интересных мест. Одно из них — Сен-Поль-де-Ванс, разместившийся на высоком на холме и ставшее убежищем от набегов сарацинов, разбойников и недобрых соседей. Он пополнил ряд подобных  поселений, которые назывались Каменными гнездами

Беспроигрышно

Это блюдо просто не может не получиться. Более того, оно одинаково вкусно как в горячем, так и холодном виде, а потому его можно использовать «на перекус», взять с собой в дорогу или на  пикник. Это Куриные ножки, запеченные в духовке, с гарниром из зеленой фасоли.