Диетологи считают, что в апреле-мае очень полезно есть сельдерей. Как в свежем, так и вареном виде. Вот я и попробовала сделать суп со стеблями этого овоща. А заправила не менее полезной (по мнению тех же специалистов) чечевицей.
Сегодня Израиль отмечает великий праздник – День Независимости. Семьдесят лет… Для страны это совсем немного. А сколько она успела за этот срок! Как в сказке на месте пустыни появились цветущие сады… Выросли заводы и фабрики, а сельское хозяйство достигло такого уровня, что многим может лишь присниться. А что говорить о новациях в области высоких технологий! Впрочем, обо всем этом, как и многом другом, исключительно интересном, можно рассказывать очень долго…
Но сегодня я не об этом. А о необычности, своеобразии, непохожести… О стране, полной парадоксов, которые впервые подметил Эфраим Кишон. И я, ничуть не претендуя на соперничество с замечательным писателем, хочу продолжить эту тему…
В выходные дни, обычно, хочется приготовить что-то особенное.
Рекомендую одно из блюд итальянской кухни, которое мне очень понравилось. Оно называется Оссобуко
Сегодня, в День памяти Катастрофы и Героизма европейского еврейства, я вспомнила об удивительном человеке, о котором впервые написала 15 лет назад для газеты «Вестник Хайфы».
Наконец закончила рассказ об удивительном испанском городе, который можно назвать — Баллада, высеченная в камне
Сегодня попробовала приготовить лосося по-новому. Получилось вкусно
Меня буквально потрясла Трагическая история жизни и смерти Эсти Вайнштейн, нашедшая отражение в пьесе Мотти Лернера.
Сейчас замечательное время для путешествия по стране.
Одно из направлений — Маленькая Швейцария, где проложено несколько пешеходных маршрутов, имеются места для пикников. См. Весна в Маленькой Швейцарии
Говяжий язык, приготовленный разными способами, — замечательное, вкусное блюдо, украшающее праздничный закусочный стол. А как его приготовить, смотрите здесь
Язык говяжий отварной
